Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 49 лет, родилась 22 июля 1975
Талдыкорган, готова к переезду (Астана), готова к командировкам
Управляющий рестораном
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод
Опыт работы 11 лет 5 месяцев
Январь 2009 — Май 2015
6 лет 5 месяцев
ИП «Алиманова»
Талдыкорган
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном 300 посадочных мест
Управление финансовой и хоз.деятельности комплекса. Контроль работы официантов (в подчинении 40 -45 человек),работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей).Работа с гостями и персоналом. Встреча гостей, прием банкетов, фуршетов, свадеб. Контроль подготовки зала к обслуживанию, контроль качества уборки зала ресторана, мебели. Контроль чистоты скатертей, салфеток. столовых приборов, посуды и т.д. Контроль сервировки столов в зависимости от вида обслуживания, оформление зала. Контроль соблюдения персоналом установленных стандартов одежды, аккуратного внешнего вида. Контроль качества подаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания.Консультирование гостей при выборе блюд и напитков, по предлагаемым услугам, действующим скидкам. Разрешение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, проведение обучения вновь принятых работников.
Январь 2004 — Январь 2009
5 лет 1 месяц
Комплекс «Кристалл». Управляющий ресторан на 200 посадочных мест. г.Талдыкорган
Талдыкорган
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий ресторана
. Организация работы управления и знания ресторанного бизнеса.
Обо мне
Ответственность, быстрая обучаемость, способность к самообучению, коммуникабельность, умение работать с коллективом. Знание ресторанного бизнеса, умение общаться с гостями.
Водительские права: Категория B. Выезд в командировку.
Высшее образование
2014
экономика и бизнес, финансы
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения