Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 49 лет, родилась 22 июля 1975

Талдыкорган, готова к переезду (Астана), готова к командировкам

Управляющий рестораном

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод

Опыт работы 11 лет 5 месяцев

Январь 2009Май 2015
6 лет 5 месяцев
ИП «Алиманова»

Талдыкорган

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном 300 посадочных мест
Управление финансовой и хоз.деятельности комплекса. Контроль работы официантов (в подчинении 40 -45 человек),работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей).Работа с гостями и персоналом. Встреча гостей, прием банкетов, фуршетов, свадеб. Контроль подготовки зала к обслуживанию, контроль качества уборки зала ресторана, мебели. Контроль чистоты скатертей, салфеток. столовых приборов, посуды и т.д. Контроль сервировки столов в зависимости от вида обслуживания, оформление зала. Контроль соблюдения персоналом установленных стандартов одежды, аккуратного внешнего вида. Контроль качества подаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания.Консультирование гостей при выборе блюд и напитков, по предлагаемым услугам, действующим скидкам. Разрешение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, проведение обучения вновь принятых работников.
Январь 2004Январь 2009
5 лет 1 месяц
Комплекс «Кристалл». Управляющий ресторан на 200 посадочных мест. г.Талдыкорган

Талдыкорган

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий ресторана
. Организация работы управления и знания ресторанного бизнеса.

Обо мне

Ответственность, быстрая обучаемость, способность к самообучению, коммуникабельность, умение работать с коллективом. Знание ресторанного бизнеса, умение общаться с гостями. Водительские права: Категория B. Выезд в командировку.

Высшее образование

2014
экономика и бизнес, финансы

Знание языков

КазахскийРодной


РусскийC2 — В совершенстве


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения